Börek Yapmak İçin Her Defasında Saatlerce Uğraşmayın: 15 Dakikada Yapın, Buzluğa Atın! İşte Sodalı Buzluk Böreği Tarifi

Lezzetli bir alternatif olan böreklerin pek çok tarifi bulunuyor. Tam da bu nedenle her damak tadına hitap eden börek bulmak, geleneksel mutfağımızda son derece mümkün oluyor.
Misafir ağırlamalarından kalabalık aile sofralarında verilecek olan ara sıcaklara kadar pek çok alternatif sunan böreklerin yapımı uzun sürdüğü için çoğumuza börek yapmak zor geliyor. Oysaki sodalı buzluk böreği tarifi zaman uzunluğu sorununu ortadan kaldırıyor.
Sadece bir kere yapıp, buzluğa attıktan sonra istediğiniz zaman çıkarıp kullanabileceğiniz sodalı buzluk böreği tarifi, bu anlamda son derece pratik bir alternatif oluyor.
Pek çok kişinin yaşamını kolaylaştıracak olan sodalı buzluk böreği tarifinin kısa süre içerisinde hazırlanması ise, işinizi daha da kolaylaştıracak. Peki sodalı buzluk böreği tarifi nasıl yapılır? İşte sodalı buzluk böreği tarifi ve gerekli olan malzemeler…
Pratik bir şekilde sodalı buzluk böreği tarifini yapmak için yaklaşık 15 dakika kadar bir hazırlık süresi ayırmanız gerekiyor. Dilediğiniz zaman pişirebileceğiniz bu börek, 25 dakika içerisinde yenilebilir hale geliyor.
Üstelik sodalı buzluk böreği tarifinin bu ölçülerinden iki büyük tepsi börek çıkıyor. İşte sodalı buzluk böreği tarifi için gerekli olan tüm malzemeler:
Börek için;
5 adet yufka3/4 çay bardağı sıvı yağSos için;1 şişe soda1 çay bardağı sıvı yağİç harcı için;
250 gram ezine peyniri1/2 demet maydanozÜzeri için;
1 adet yumurta sarısı2 yemek kaşığı susamYAPILIŞILezzetli bir sodalı buzluk böreği yapmak için ilk olarak tezgahın üzerine yufkaları serin ve bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sıvı yağ sürün.Yağlanmış yufkaları 6-8 parça halinde kesin.Parçaların üçgen bir biçimde olmasına özen gösterin.Ardından ufalanmış ezine peynirleri ve maydanozlu iç harcı kestiğiniz yufka parçaların üzerine alın.Böreklerin uçlarını su yardımıyla birleştirdikten sonra, tüm yufka bitene kadar sarma işlemini sürdürün.Sonrasında buzdolabı poşetlerinin içerisine koyun ve hazır olan börekleri buzluğa atın.Börekleri kullanmak istediğiniz zaman çıkartın ve bir kabın içerisine sıvı yağ ile sodayı karıştırdıktan sonra börekleri bu karışıma batırıp, ısınmasını bekleyin.Son olarak yağlı kağıdın olduğu tepsi üzerine börekleri dizin ve yumurta sarısı sürdükten sonra öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.