Kasaplardan at ve eşek eti skandalına yorum: “Bunların merdiven altında ne yaptığı belli değil”

MEDYABAR.COM//Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Ramazan ayı başındaki denetimlerinde Sakarya’da özellikle gıda üretimi yapılan imalathaneler ve satışı yapılan lokanta restoran gibi yerler denetlenmişti.
2 FİRMA 4 LOKANTAYapılan denetimlerin ardından Sakarya’da sucuk üretimi yapan bir firmanın üretim yeri ve satış ofisinde, bir et firmasının satış ofisinde ve 4 lokanta-restorandan alınan numunelerde tek tırnaklı eti (at ve eşek) tespit edilmesi gündeme bomba gibi düştü.
EN ÜST SINIRDAN CEZAMevzuat gereği tek tırnaklı eti ürünlerini satan iş yerlerine yönelik kapatma ya da mühürleme işlemi uygulanamazken, isimleri de açıklanmadı. Söz konusu işletmelere en üst sınırdan ceza kesildi.
Skandalın Sakarya gündemine dün bomba gibi düşmesinin ardından Sakarya Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Levent Büyükdemir açıklamalarda bulunarak durumu değerlendirdi.
“FİYATLAR YÜKSELDİĞİ İÇİN”Herhangi bir karışıklık olmadan söz konusu üretim ve satış yerlerinin bunu bile bile yaptığını ve vatandaşa bile bile yedirdiğini ifade eden Büyükdemir, “Merdiven altı kasaplarda kesilen etler ucuz diye hem sucuk olarak değerlendiriliyor hem de lokantalara satılıyor. Fiyatların yükselmesinden dolayı böyle yollara başvuruyorlar” dedi.
“ÇOK DAHA UCUZ”Kaçak et fiyatlarının ucuzluğuna dikkat çeken Büyükdemir, “Normalde kasapta 500-600 TL olan eti bu işletmeler kar etmek amacıyla çok daha ucuz fiyata alıp müşterilerine yediriyor. Denetimler sık sık yapılıyor ancak görüyoruz ki yetersiz kalıyor” ifadelerini kullandı.
“MAHALLE KASAPLARINDAN ALIŞVERİŞ YAPIN”Sakarya’daki kasapların güvenilir olduğunu ifade eden ve yapılan denetimlerden tüm kasapların sorunsuz bir şekilde geçtiğini ifade eden Büyükdemir, “Sakarya’mızda 6 tane mezbaha var. Burada kesilen etler kasaplara ve lokantalara dağıtılıyor. Tüm etlerin raporları, nereden gelip nereye gittikleri belgeleniyor. Vatandaşlarımız güvenilir mahalle kasaplarından alışveriş yapsınlar” dedi.