Kuru fasulye pişirirken 2 damla ekleyin! Dağılmasını ve gaz yapmasını önlüyor…

Kuru Fasulye Pişirme Sanatı: Lezzet ve Konforun SırlarıKuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ve sofralara sağlık dolu, doyurucu bir lezzet sunar.
Ancak bu klasik yemeği pişirirken karşılaşılan en büyük problemlerden ikisi; fasulyelerin dağılması ve sindirim sistemi üzerinde oluşturduğu gazdır. İşte bu iki sorunu çözmenin basit ama etkili bir yöntemi: limon ve kimyon!
Kuru fasulyenin pişirme süreci aslında fasulyeleri suda bekletmekle başlar.
Fasulyelerinizi en az 8 saat boyunca suyun içinde bekletmek, içerisindeki fitat asidini azaltarak, hem daha hızlı pişmesini sağlar hem de gaz yapma potansiyelini düşürür. Bu ön işlem, fasulyelerin suyu daha iyi emmesini ve pişerken dağılmamasını sağlar.
İşte o püf nokta…