“Sakarya’daki cemiyetler etli pilavdan kurabiyeli tabaklara döndü!”

Kırmızı et fiyatları günden güne artmaya devam ediyor.
Son bir yılda dana eti fiyatındaki artış oranı yüzde 83,4’e ulaşırken, kuzu etinde bu oran yüzde 118’i gördü.
2024 yılının ilk çeyreğinde ise kırmızı et fiyatları yaklaşık yüzde 40 artış gösterdi.
Et fiyatlarında yaşanan dalgalanmalar sonrası Medyabar editörleri de Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir’e bu konuyu sordu.
FİYATLAR DÜŞECEK MÜJDESİ!Büyükdemir, Medyabar editörlerine yaptığı açıklamada et kesim fiyatlarının 390 liradan 350 liraya düştüğünü söyledi. Kesim fiyatlarının düşmesi ile birlikte fiyatların önümüzdeki hafta tezgahlara yansıyacağını belirtti.
“HAYVANCILIK SEKTÖRÜ TEKELLEMİŞ DURUMDA”Et fiyatlarında yaşanan dalgalanmalar hakkında da konuşan Başkan Büyükdemir, şu ifadeleri kullandı.
“Hayancılık sektörü yüzde 50’nün üzerinde tekelleşmiş olduğu için fiyatlar sürekli olarak değiştiriliyor. Bu durumdan bizde rahatsız besici de rahatsız. Et fiyatı altın fiyatları gibi oynak oldu.”
“CEMİYETLERDE ARTIK ETLİ PİLAV HAYAL OLDU”Et fiyatlarında yaşanan değişimin Sakarya’daki etkisini de anlatan Büyükdemir, 
Sakarya’da eskiden cemiyetlerde döner veya etli pilav verilirdi. Et fiyatlarında yaşanan sıkıntıdan dolayı artık cemiyetler etli pilavdan kurabiyelere döndü. Et talebine düşüş olduğu için hayvan kesimleri de düştü. Önümüzdeki hafta bu düşüş tezgahlara yansıyacak.